Этот рецепт — настоящее спасение для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. Суп с сосисками готовится легко, а ингредиенты можно найти в каждом доме, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Сосиски — 4 штуки
- Вермишель — 1 горсть
- Зеленый горошек — 0,5 банки
- Черный перец — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Вода (или куриный бульон) — 2 литра
Пошаговое приготовление
1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой поместить нарезанный кубиками картофель.
2. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. К пассерованным овощам добавить нарезанные сосиски и продолжать жарить до готовности.
4. В кипящий суп добавить горсть вермишели, на полминуты выключить огонь.
5. После этого вернуться к кастрюле, добавив обжаренные овощи с сосисками и зеленый горошек. Варить всё вместе 2-3 минуты.
6. В завершение добавить лавровый лист, черный перец и по желанию зелень. Снять с огня и дать настояться несколько минут.
Этот суп прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Быстро, просто и, главное, очень вкусно!
