Салат с индейкой и яблоками

Салат с индейкой и яблоками

Рецепт, созданный шеф-поваром Артемом Сипугиным из заведения «Публика», предлагает интересное сочетание tasting-текстур и вкусов, идеально подходящее для любого случая, сообщает источник.

Общее время и порции

Приготовление этого яркого блюда займет всего 25 минут, что делает его идеальным вариантом для быстрого обеда или ужина. Рецепт расчитан на 4 порции.

Энергетическая ценность

Каждая порция этого салата содержит:

  • Калорийность: 360.6 Ккал
  • Белки: 14 г
  • Жиры: 23.5 г
  • Углеводы: 24.2 г

Ингредиенты для приготовления

Чтобы приготовить салат, приготовьте следующие ингредиенты:

  • Смесь салатных листьев – 200 г
  • Филе индейки – 200 г
  • Яблоки – 200 г
  • Греческий йогурт – 200 мл
  • Оливковое масло – 80 мл
  • Цветочный мед – 80 г
  • Зернистая горчица – 40 г
  • Соль – 4 г
  • Лимонный сок – 4 чайные ложки
  • Арахис – по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Подготовьте заправку: в отдельной миске смешайте йогурт, оливковое масло, мед, горчицу, соль и лимонный сок.
  • Тщательно промойте смесь салатных листьев под холодной водой.
  • Приготовьте индейку: сварите или запеките ее, после чего дайте остыть и нарежьте на тонкие слайсы.
  • Промывайте яблоки и нарежьте их дольками, предпочтите более кислые или свежие плоды.
  • Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и выложите на сервировочную тарелку.
  • Обильно полейте заправкой и украсьте ломтиками индейки. Для придания текстуры посыпьте арахисом.
  • Подавайте сразу же, наслаждаясь замечательным вкусом!
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей