За считанные годы сиртфуд-диета завоевала сердца многих, включая знаменитостей. За шесть лет своего существования она превратилась в настоящую сенсацию в мире здорового питания.
Стоит отметить, что в рядах приверженцев этой диеты можно встретить таких известных личностей, как Гвинет Пэлтроу и принц Гарри. Этот подход к питанию обещает не только снижение веса, но и улучшение общего самочувствия.
Основы сиртфуд-диеты
В основе сиртфуд-диеты лежит идея увеличения потребления продуктов, способствующих активации сиртуинов — белков, ответственных за регуляцию метаболизма и борьбу со старением. Ключевым элементом в рационе становится специальный сок из зелени, капусты и лимонов, который предполагается употреблять в первые дни диеты.
Что включает в себя диета?
Сиртфуд-диета состоит из двух основных фаз:
- Первая фаза: На протяжении семи дней необходимо снизить калорийность рациона до 1000 калорий, при этом следует употреблять три зеленых сока в день и один прием пищи, состоящий из пищей, богатой сиртуинами.
- Вторая фаза: Продолжается две недели, в течение которой калорийность увеличивается до 1500 калорий. Здесь можно добавлять новые блюда, которые также богаты сиртуинами, такие как темный шоколад, красное вино и орехи.
Специальный сок: как его приготовить?
Чтобы самостоятельно создать среди известных рецептов сок для сиртфуд-диеты, понадобится всего три простых ингредиента:
- пучок шпината;
- пучок руколы;
- половина лимона.
Ингредиенты следует тщательно смешать в блендере с добавлением воды. Этот сок станет отличным источником энергии и полезных веществ на начальных этапах диеты.
Тем не менее, сиртфуд-диета критикуется некоторыми диетологами за слишком резкое ограничение калорий и возможность недостатка жизненно важных нутриентов. Несмотря на это, она продолжает набирать популярность благодаря результатам, которых удалось достичь многим ее сторонникам, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.
