Ресторан Сварня, открывшийся в помещении былого кинотеатра Баку, приносит свежий ветер в мир гастрономии. Это заведение, расположенное недалеко от станции метро Аэропорт, уже успело завоевать симпатии ценителей кухни на Тимирязевской.
Круглые окна до пола создают ощущение простора, а веранда с видом на пруд добавляет изюминку. Интерьер выполнен в мужественном стиле — деревянные столы, уютные диваны и металлические детали, которые делают атмосферу непринужденной. Однако стоит отметить, что ресторан не отделен от торгового центра, что может смутить некоторых посетителей.
Меню: откровения и необычные сочетания
Меню в Сварне выделяется разнообразием и интересным дизайном. В нем представлены блюда с яркими изображениями, а также сезонные предложения.
- Лимонад Щавель-Огурец - 450 руб.
Ожидания оправдываются: поллитра этого яркого напитка в стильной банке приятно удивляет своей кислинкой и нежным вкусом.
- Карпаччо из говядины - 850 руб.
Необычная подача с обилием рукколы и каплями бальзамического соуса впечатляет, хотя рукколы многовато и она в соцветьях.
- Солонина деревенская - 450 руб.
Тонко нарезанная свиная шея с хреном и зеленым луком не разочарует. Порция большая, но подавать надо чуть теплее.
- Баранья голень с картофелем и вишней - 980 руб.
Подача блюда с дымящимся розмарином впечатляет, а сочетание нежного мяса и кисленькой вишни создает незабываемый вкус.
Общее впечатление: плюсы и минусы
Сварня ставит перед собой высокую планку в качестве еды и предлагает хороший вид на пруд с фонтанами. За обед на четверых заплатили 3180 рублей, что довольно приемлемо. Однако стоит обратить внимание на сервис: время ожидания может быть довольно долгим, и порой обслуживание оставляет желать лучшего. Не исключено, что опыт улучшится со временем.
Несмотря на некоторые недочеты, ресторан определенно стоит внимания, так как у него есть все шансы стать излюбленным местом для гурманов, пишет источник.
