На праздничном столе 2026 года салат «Мимоза» сможет удивить гостей новыми вкусами. Шеф-повар Алина Садовская предложила освеженный рецепт, который можно легко воспроизвести дома.
По словам Садовской, традиционный состав блюда следует немного изменить. Вместо привычных сардин она рекомендует использовать тунца, что придаст салату неожиданную утончённость. Кроме того, морковь лучше не варить, а обжарить с репчатым луком, что добавит блюду дополнительную текстуру и аромат.
Салат готовится слоями:
- Первый слой — отварной картофель;
- Второй слой — жареная морковь с луком;
- Третий слой — майонез;
- Четвёртый слой — тунец;
- Пятый слой — тертые яйца и натертый сыр.
Для завершения блюда Алина рекомендует украсить его икрой тобико, однако больше нет строгих границ — креатив подбадривается!
Ранее гастрономический эксперт Илья Федоров делился советами, как избежать дискомфорта в желудке во время новогодних праздников.
