Суп "Садиковский" с консервированным горошком и вареным яйцом

Суп "Садиковский" с консервированным горошком и вареным яйцом

Сезон супов снова в разгаре, и с ним вновь заворачиваются кулинарные эксперименты на кухне. В данном рецепте представим популярное блюдо, которое обязательно порадует членов семьи. Суп "Садиковский" — отличный способ не только насытить, но и поднять настроение, сообщает канал.

Ингредиенты для идеального супа

Этот суп представляет собой комбинацию простых и доступных ингредиентов, которые легко найти в любом супермаркете. Вот список того, что потребуется:

  • Куриный бульон — 1-1,5 литра (можно использовать как домашний, так и готовый);
  • Консервированный зеленый горошек — 1 банка;
  • Куриные яйца — 2 штуки;
  • Картофель — 2-3 штуки;
  • Морковь — 1 средняя;
  • Лук (репчатый или порей) — 1 штука;
  • Растительное масло — для обжаривания;
  • Сливочное масло — 20 граммов;
  • Соль и молотый перец — по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте простым шагам, чтобы насладиться полноценным обедом:

  • Приготовление бульона: Начните с варки куриного бульона. В кастрюлю поместите части курицы и залейте холодной водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте вариться, периодически снимая пену. По завершении варки отделите мясо от костей и мелко нарежьте его.
  • Подготовка ингредиентов: Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке. Морковь натрите, а лук мелко нарежьте. Овощи обжарьте на растительном и сливочном масле до золотистого цвета.
  • Сборка супа: В бульон добавьте картофель, варите до полуготовности. Затем добавьте обжаренные овощи и готовьте ещё 5-7 минут. В завершение положите горошек с соком, натертые яйца и куриное мясо, приправьте по вкусу.
  • При подаче можно украсить свежей зеленью. Этот суп идеально подходит для семейного ужина, вызывая улыбки на лицах ваших близких. Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей