Ингредиенты
- 100 граммов натурального йогурта
- 150-200 граммов муки
- 1 чайная ложка быстрых дрожжей
- 30 миллилитров горячей воды
- 1 чайная ложка сахара
- щепотка соли
- 1 чайная ложка растительного масла
Приготовление теста
Начать стоит с того, чтобы в горячей воде растворить сахар и соль. После этого необходимо дать жидкости немного остыть, чтобы она стала теплой.
Затем добавьте в воду сухие дрожжи, растительное масло и йогурт, предварительно вынутый из холодильника и доведенный до комнатной температуры.
Постепенно вводите просеянную муку, пока не получится очень липкое тесто.
Теперь время вымешивания: продолжайте это делать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Дайте тесту настояться в теплом месте примерно на час. Это время идеально подходит для активации дрожжей и увеличения объема теста.
Применение
Получившееся тесто отлично подходит для любых сладких изделий, от булочек до пирожков. Оно обладает удивительной легкостью и воздушностью, что обязательно порадует вас и ваших близких.
