Нежный салат с сельдью и яблоком, который удивит ваших гостей
Представляем вашему вниманию оригинальный закусочный салат, который объединяет в себе удивительные вкусовые сочетания. Нежная сельдь, хрустящее зеленое яблоко и ароматный лук-порей создадут идеальную гармонию на вашем столе. Заправка из йогурта и сметаны добавит легкость и свежесть блюду.
Ингредиенты для удивительного вкуса
Филе сельди — 300 г
Зеленое яблоко — 1 шт.
Лук-порей — 200 г
Сметана 20% — 3 ст. л.
Йогурт — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Зелень (укроп или петрушка) — 1-2 веточки
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Если у вас целая сельдь, очистите её и удалите косточки. Даже если используется филе, неплохо проверить наличие мелких костей. Промойте яблоко и зелень, обсушите их.
Смешайте йогурт и сметану в глубокой посуде. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Имейте в виду, что сельдь может привнести свою соленость. Нарежьте филе сельди кубиками и аккуратно перемешайте с заправкой.
Очистите яблоко от кожицы и сердцевины, нарежьте его так же, как и сельдь. Чтобы яблоко не потемнело, старайтесь как можно быстрее добавить его в салат.
Порежьте лук-порей тонкими колечками. Мелко нарежьте часть зелени для салата, оставив немного для украшения.
Добавьте лук-порей и нарезанную зелень в смесь. Выложите оставшуюся заправку, аккуратно перемешайте всё и переложите в салатницу, украсив оставшейся зеленью.
Этот салат станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!
