Ингредиенты:
- 1 свежий огурец
- 0.5 болгарского перца
- Листья салата или пекинская капуста
- 200 г куриного филе (копчёного или отварного)
- 150 г консервированной кукурузы
- 5 ст.л. греческого йогурта
- 0.5 ч.л. прованских трав
- 0.5 ч.л. сушёного чеснока (или 2 свежих зубчика)
- 1 ч.л. семян чиа
- 1 ч.л. лимонного сока (по желанию)
- Соль по вкусу
Приготовление:
Огурец, болгарский перец и куриное филе нарезаются небольшими кубиками. Пекинская капуста или листья салата следует тщательно измельчить.
Все подготовленные ингредиенты перемещаются в глубокую миску. Добавляется консервированная кукуруза, предварительно сцеженная от жидкости.
Для заправки в греческий йогурт добавляются прованские травы, сушёный чеснок, семена чиа, соль и, по желанию, лимонный сок. Все компоненты хорошо перемешиваются до однородной массы.
Заправка аккуратно вмешивается в салат и всё тщательно перемешивается. Готовое блюдо следует переложить в красивый салатник перед подачей на стол.
Салат «Светофор» готов, он не только утолит голод, но и порадует своей яркой подачей. Приятного аппетита!
