Предлагаем вашему вниманию великолепный шоколадный медовый торт, который порадует не только своим вкусом, но и скоростью приготовления. Приготовив его однажды, не удастся устоять перед желанием повторить, так как он завоевал сердца многих домашних гурманов.
Ингредиенты для теста
- Яйца — 2 шт.
- Сливки — 10 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Какао — 4 ст. л.
- Мука — 8 ст. л. (без горки)
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л. (погасить уксусом)
Ингредиенты для крема
- Сметана — 500 гр.
- Сахарная пудра — 3-5 ст. л.
Приготовление:
В глубокой миске разбить яйца, добавить немного соли и сахар. Взбить до образования легкой пены с помощью миксера или венчика. Затем влить мед и тщательно перемешать. Далее влить сливки (молоко также подойдет) и растительное масло, тщательно смешивая все компоненты.
В отдельной емкости просеять какао и муку, перемешать сухую смесь, а затем добавить ее в жидкую массу. В самом конце добавить погашенную уксусом соду и снова перемешать.
Готовое тесто перелить в подходящую форму для выпечки в микроволновой печи, выровнять поверхность и отправить выпекаться. Очень важно: после завершения времени выпечки, не открывать дверцу духовки как минимум 2-3 минуты.
Когда бисквит остынет, разделить его на 3-4 коржа с помощью специального ножа или нити. Затем приготовить крем, смешав сметану с сахарной пудрой, взбив до достижения желаемой консистенции.
Собрать торт, смазывая коржи кремом с обеих сторон и укладывая их друг на друга. Обмазать бока и верх торта, украсить по своему вкусу. Дать времени настояться, но, если терпеть не хочется, можно немедленно приступить к дегустации!
Этот торт замечательно тает во рту и становится здорово вкусным. Приятного аппетита!
