Тем, кто обожает морепродукты и оригинальные сочетания вкусов, кокосовое карри с креветками станет настоящей находкой. Приготовить это великолепное блюдо не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.
Необходимые ингредиенты
Вот что понадобится для создания кулинарного шедевра:
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Чеснок – 3-4 зубчика;
- Рафинированное растительное масло – 2 ст. л.;
- Семена кумина – 1/2 ч. л.;
- Куркума – 1/2 ч. л.;
- Гарам масала – 1/2 ч. л.;
- Сладкая паприка – 1/2 ч. л.;
- Очищенные креветки среднего размера – 450 г;
- Кокосовое молоко – 400 г;
- Соль – по вкусу.
Приготовление блюда
Секреты идеальной жарки
Подавайте блюдо с мелко нарубленной свежей зеленью. В качестве гарнира отлично подойдут рис сорта басмати или отварной картофель. Это простое, но невероятно вкусное карри станет настоящей звездой любого стола.
Блюдо позволяет проявить вашу кулинарную фантазию и не требует особых кулинарных навыков. Никакие сложности не испугали бы человека, желающего порадовать себя и своих близких чем-то оригинальным!
