Ингредиенты:
- 1 крупная куриная грудка
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. муки
- хмели-сунели
- соль
- перец
- укроп
Приготовление:
Как сделать куриную грудку не только вкусной, но и сочной? Этот проверенный рецепт куриных отбивных гарантирует, что ваши блюда будут настоящим шедевром! Итак, начнем. Куриное филе следует нарезать порционными кусочками и тщательно отбить. После этого приправить солью и перцем.
Далее нужно подготовить сырный кляр. В глубокую миску разбить яйца, добавить майонез, специи и мелкорубленый укроп. Все тщательно перемешать, после чего постепенно вводить муку, добиваясь консистенции, похожей на тесто для оладий. Не забудьте натереть сыр на крупной терке.
Теперь самое время обмакивать куриные отбивные. Нанесите кляр на одну сторону отбивной и выложите на разогретую сковороду именно этой стороной вниз. На каждую отбивную щедро разместите немного натертого сыра, а затем ложкой аккуратно залейте кляром так, чтобы сыр оказался под слоем теста. Обжаривайте отбивные с обеих сторон до полной готовности. Наслаждайтесь каждым кусочком!
