Для создания насыщенной и ароматной манной каши с тыквой нужно учесть несколько нюансов. Оранжевая тыква сладких сортов добавит блюду больше вкуса. Если выбранный продукт не отличается сладостью, можно добавить немного сахара или меда по вкусу. Также подойдёт замороженная тыква, что значительно облегчает процесс приготовления.
Ингредиенты
Манная крупа — 2 ст. л.
Тыква — 300 г
Молоко — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 20 г
Шаги приготовления
Для начала тыкву необходимо вымыть, очистить и удалить все семена. Затем мякоть нарезают небольшими кубиками или натирают на терке, если предпочитают более однородную текстуру каши. Поместите подготовленную тыкву в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она была на несколько сантиметров выше. Ставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите тыкву около 15 минут.
После того как тыква станет мягкой, добавьте в кастрюлю молоко, сахар и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и варите ещё 5 минут после закипания.
Теперь пришло время добавлять манную крупу. Следует всыпать её тонкой струйкой, постоянно помешивая кашу, чтобы избежать образования комочков. Варите до загустения, это займет около 5-7 минут. Когда каша достигнет нужной консистенции, выключите плиту.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться около 20 минут. После этого разложите по тарелкам, добавив небольшой кусочек сливочного масла, и можно украсить свежей зеленью.
Для тех, кто хочет узнать больше интересных и быстрых рецептов, стоит обратить внимание на книгу "Еда на скорую руку. Готовим быстро за 30 минут" (12+).
