Совершенно новый взгляд на домашнюю пастилу, которая покорит даже самых притязательных сладкоежек! Этот уникальный десерт готовится легко и быстро, а его восхитительный вкус и аромат не оставят равнодушными никого.
Ингредиенты для пастилы
400 г свежих яблок
300 г клубники (замороженной, предварительно размороженной)
20 г желатина
Пошаговый процесс приготовления
Подготовьте яблоки: удалите сердцевины и нарежьте их на половинки. Кожуру лучше не снимать — она добавит пастиле необычную текстуру и вкус.
Запекайте яблоки в духовке, разогретой до 200°C, в течение 15 минут, пока они не станут мягкими. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Пока яблоки запекаются, превратите клубнику в пюре с помощью блендера до получения однородной массы.
После запекания измельчите теплые яблоки в блендере, не забывая о кожуре.
Добавьте в яблочное пюре быстрорастворимый желатин и тщательно перемешайте.
Соедините яблочное и клубничное пюре, выложите массу в стеклянную форму.
Лайфхак: Чтобы проще было извлекать пастилу из формы, выложите дно пакетом — так вы сможете легко налить и затем нарезать на аккуратные кусочки после застывания.
Этот десерт не только невероятно вкусный, но и полезный! Рекомендуется попробовать — гарантировано, вы влюбитесь в него с первого кусочка.
