Сладкая хлебная запеканка с бананами — это не только простое, но и аппетитное блюдо, которое можно легко создать на завтрак. Она идеально подходит как альтернатива традиционным тостам или бутербродам. Основные ингредиенты расположены слоями, и все, что нужно, это залить их сладкой яично-молочной смесью и запечь в духовке.
Ингредиенты
- Багет либо белый хлеб — 300 г
- Спелые бананы — 780 г
- Яйца — 4 шт.
- Сметана — 130 г
- Молоко — 150 мл
- Коричневый сахар — 1,5 ст. ложки
- Сливочное масло — 1 ч. ложка
- Сгущенное молоко — 100 г
Приготовление
Для начала стоит подготовить все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180°C. Затем насыпьте на рабочую поверхность все необходимые продукты для удобства.
Хлеб нарезается на кусочки средней величины. После этого смазываем форму для запекания сливочным маслом и посыпаем её коричневым сахаром для карамельной корочки.
Выкладывайте нарезанный хлеб в форму, плотно располагая кусочки. Следующим этапом будут тонкие кружочки нарезанных бананов, которые тоже укладываются на хлеб.
Теперь пришло время подготовить заливку. В глубокой миске разбиваем яйца и взбиваем их аккуратно с помощью миксера. Затем добавляем сгущенное молоко, сметану и молоко, продолжая взбивать до получения однородной массы.
Полученную смесь заливаем в форму с хлебом и бананами. Помещаем форму в духовку, где запеканка будет готовиться в течение 25-30 минут, пока не станет румяной и аппетитной.
После завершения приготовления дайте блюду немного остыть. Удобно нарезайте его на порции и подавайте на стол, наслаждаясь невероятным сочетанием вкусов.
