Когда мясное блюдо получается совершенным — с аппетитной корочкой и сочной сердцевиной, это заслуга правильного выбора режима, а не просто везения. В кухнях с техникой Грандшеф именно режим Grill обеспечивает такой эффект.
Как работает режим Grill
Режим Grill активирует попеременный нагрев сверху и снизу при температуре от 180 до 225 градусов Цельсия. Это создает идеально хрустящую корочку снаружи и остающуюся нежной текстурой внутри. Благодаря встроенному щупу, который контролирует температуру, можно легко достичь желаемого результата.
Температурный диапазон для идеального мяса
- LO (180 °C): идеально подходит для деликатного мяса и рыбы, когда требуется аккуратная прожарка без излишней корочки.
- MED (200 °C): оптимальный вариант для приготовления котлет, овощей на гриле и ребер.
- HI (220 °C): великолепно подходит для бургеров.
- MAX (225 °C): незаменим для стейков толщиной 1,5–2 см и сочного куриного филе.
Идеально приготовленный стейк с золотистой корочкой и удивительно сочной серединой можно легко воспроизвести дома. Это станет отличным дополнением к ужину 23 февраля, который поразит мужчин за столом.
Применение режима Grill
Режим Grill можно использовать по-разному:
- С закрытой крышкой: обеспечивает стабильную температуру внутри устройства. Подходит для крупных кусков мяса, ростбифа, рёбер и даже замороженных продуктов — нагрев распределяется равномерно, позволяя мясу оставаться сочным.
- С открытой крышкой: ускоряет процесс обжаривания благодаря прямому теплу. Идеально подходит для нежирного мяса, рыбы, морепродуктов и тонких кусков, которые легко пересушить.
Режим Grill предпочитают многие, особенно ценители мясных блюд, и не зря — этот режим стал настоящим хитом среди мужчин.
Если вы ищете полезный и практичный подарок к 23 февраля, Грандшеф станет отличным выбором и займет достойное место на вашей кухне.
Проверённые рецепты и полезные советы можно найти среди владельцев Грандшефа в кулинарном сообществе в Телеграм.
Еще нет Грандшефа Пора открыть для себя увлекательный мир кулинарии:
Купить белый ГрандШеф или черный Грандшеф на WB.
