На Остоженке стартует новый гастрономический проект, который привлекает внимание многих. Сначала на здании появилась вывеска Novikov Group, а теперь стало известно, что к запуску заведения, названного в честь шеф-повара Энтони Кавальери, присоединился сам ресторатор.
Чем удивит Cavalieri?
Меню нового ресторана будет опираться на три основных принципа, которые обеспечат уникальный опыт для ценителей итальянской кухни:
- Сезонные продукты: В приготовлении блюд будут использоваться только свежие ингредиенты, собранные в соответствующий сезон.
- Приготовление на открытом огне: Это метод поможет достичь особого вкуса и аромата, придавая блюдам уникальную нотку.
- Паста собственного производства: Гостям предложат около восьми видов пасты, сделанной прямо в ресторане, что добавит свежести и оригинальности каждому блюду.
Ожидания и перспективы
С учетом репутации Novikov Group, новый проект, безусловно, поднимает планку гастрономической сцены Москвы. Cavalieri обещает стать не просто местом для ужина, а настоящим культурным событием. Ожидается, что ресторан привлечет как любителей итальянской кухни, так и людей, стремящихся открыть для себя что-то новое и необычное, сообщает NIGHT2DAY Moscow.
