Выручка московских производителей продуктов питания за последние пять лет возросла более чем вдвое, что свидетельствует о динамичном развитии этой отрасли.
Зачем это нужно
Пищевая промышленность столицы не только обеспечивает качественными продуктами миллионы москвичей, но и активно развивает отрасль, создавая новые рабочие места и внедряя современные технологии.
В Москве работает свыше 350 компаний, задействованных в пищевом производстве, что подчеркивает значимость этого сектора для экономики города.
Поддержка от города
Столичные власти оказывают всестороннюю поддержку предприятиям пищевой отрасли. Благодаря этому компании внедряют новые технологии, привлекают квалифицированные кадры и расширяют производственные возможности.
По данным 2024 года, общая отгрузка продуктов питания составила более 680 млрд рублей. Министр инвестиционной и промышленной политики города Москвы Анатолий Гарбузов рассказал, что по итогам прошлого года производители заработали 762 млрд рублей, что на 27% больше по сравнению с предыдущим годом. Лидерами по финансовым показателям являются мясоперерабатывающие заводы, производители молочных и хлебобулочных изделий, а также кондитерских изделий.
Инновации в производстве
Одним из примеров успешного развития является мясоперерабатывающий комплекс «Элитгрупп Инвест», который в 2025 году запустил уникальные маринады для свиного шашлыка и новые виды куриных купат, увеличив выручку на 64% по итогам прошлого года.
Другой яркий пример — бренд r.a.w.life, предлагающий натуральные снеки без сахара и консервантов. Оборот компании с 2020 по 2024 год возрос более чем на 60% благодаря разнообразному ассортименту, включая энергетические батончики и протеиновые печенья.
Компания ProBulion также не отстает: они увеличили объемы производства на 30%, специализируясь на костных бульонах, богатых витаминами и минералами, и строят новый цех для удвоения мощностей.
Подробности о ходе развития пищевой отрасли в Москве можно узнать на сайте «Москва промышленная», сообщает Дзен-канал "Москва промышленная".
