Картофель — универсальный ингредиент для создания разнообразных блюд. Здесь представлены пять уникальных рецептов, которые легко готовятся и порадуют своим вкусом. Два из них с фаршем, остальные — чисто картофельные. Они сделают ваш обед или ужин ярче и интереснее, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
Сытные стожки из фарша и картофеля
Это блюдо удивляет своим вкусом и простотой приготовления. Для начала нужно смешать 400 г мясного фарша (рекомендуется использовать смесь свинины и курицы) с мелко нарезанным луком и чесноком, добавить 2 ст. л. панировочных сухарей, одно яйцо, соль и перец. Получившуюся массу делим на три части и формируем корзиночки в смазанной маслом форме.
Нарезанный лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета и помещаем в корзиночки. Затем натрем 3 крупных картофелины и равномерно распределим сверху. Для завершающего штриха добавим сеточку из майонеза (две столовые ложки) и присыплем тертым сыром (50 г). Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Результат — ароматные и аппетитные стожки!
Лепешка из картофеля: быстро и вкусно
Для тех, кто ищет простое решение, предлагается рецепт картофельной лепешки. Необходимо натереть 500 г очищенного картофеля и сразу же поместить на сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Готовим на минимальном огне до мягкости примерно 15 минут, добавляя специи и 120 г тертого сыра.
Когда картофель станет мягким, формируем лепешку, накрываем сковороду крышкой и жарим 5-6 минут. Затем переворачиваем на другую сковороду и продолжаем обжаривать еще столько же. В результате получается хрустящая корочка и нежная серединка — отличное блюдо для любого времени суток.
Котлеты в картофельной шубе и их удивительный вкус
Этот рецепт включает в себя 300 г фарша, нарезанный лук, панировочные сухари, соль и перец. Все смешиваем, формируем котлеты и обжариваем. Затем очищаем 8 картофелин, натираем и смешиваем с мукой, добавляем специи. Обмазываем фарш картофельной смесью, формируя большие котлеты.
Обжариваем их с обеих сторон, а затем запекаем в духовке под фольгой при 180 градусах в течение 30 минут. Когда картофель подрумянится, блюдо будет готово! Подается с овощным салатом и порадует каждого своим изысканным вкусом.
Эти яркие блюда не только порадуют вас, но и станут отличным дополнением к повседневному меню. Приятного аппетита!
