Когда времени в обрез, а настроение порадовать себя горячим блюдом, на помощь приходят ленивые вареники с картошкой. Этот быстрый и вкусный рецепт позволяет использовать оставшееся картофельное пюре, сделав процесс еще проще и быстрее, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Простой процесс приготовления
Начните с того, что вам потребуется:
- 500 г картофельного пюре или отварного картофеля
- 2 яйца
- 350 г муки
- Соль по вкусу
Смешав оставшееся пюре с яйцами и мукой, замесите эластичное тесто. Раскатайте его в тонкий пласт и нарежьте на квадратные кусочки размером 4-5 см. Формирование вареников не требует особых навыков: соедините противоположные углы квадрата, затем соедините оставшиеся два, придавая форму изделию.
Варка и подача
Пока формируются вареники, поставьте кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, добавьте столовую ложку соли и аккуратно опустите вареники в кипящую воду. Они будут готовы, как только всплывут на поверхность. С помощью шумовки извлеките их и разместите на сервировочной тарелке.
Горячие вареники предложите с кусочком сливочного масла и щепоткой чёрного перца. В качестве альтернативы можно подать со сметаной или зажаренным луком — такое сочетание сделает блюдо ещё более аппетитным. Уверены, что угощение исчезнет со стола за считанные минуты, и у гостей возникнет желание попросить добавки!
Идеальный вариант на скорую руку
Этот рецепт — настоящая находка для занятых хозяек и любителей вкусной еды. Быстро, просто и невероятно сытно — приготовление вареников никогда не было таким лёгким!
