В мире кулинарии время часто играет ключевую роль. Иногда нужно сэкономить время, но при этом угодить вкусовым пристрастиям. Представляем отличный рецепт кнелей из куриного филе, который не займет много времени, но порадует своим нежным вкусом, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления вам потребуются следующие компоненты:
- 400 г филе куриной грудки
- 1/2 маленькой луковицы
- 2 столовые ложки майонеза (предпочтительно белорусского)
- Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению. Первым делом филе куриной грудки следует пропустить через мясорубку. Затем в получившийся фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и черный перец. Завершите смесь, добавив две полные ложки майонеза. Тщательно перемешайте все компоненты.
Процесс жарки и тушения
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавив немного растительного масла. Сформируйте из фарша небольшие круглые котлетки-кнели с помощью ложки и выложите их на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, не обваляя в муке.
После обжаривания нужно снизить температуру до минимальной, накрыть сковороду крышкой, добавить полстакана воды и тушить в течение 10 минут. Так кнели станут по-настоящему мягкими и сочными.
Идеальное сочетание
Готовый блюда можно подавать с картофельным пюре — такое сочетание станет отличным выбором для обеда. К этому рецепту подойдут и другие легкие гарниры, особенно если хочется избежать тяжёлой и жирной пищи. Приятного аппетита!
