Нежный яблочный пирог на сковороде: простой рецепт без духовки

Нежный яблочный пирог на сковороде: простой рецепт без духовки

В ситуациях, когда не удается воспользоваться духовкой, а желание порадовать себя выпечкой остается, на помощь приходит этот простой и вкусный рецепт яблочного пирога. Благодаря своей воздушной текстуре и аромату он способно украсить любой стол.

Что понадобится для приготовления?

Для пирога диаметром 26 см понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 40 г сахара (по вкусу можно использовать сахарозаменитель)
  • 8 г ванильного сахара
  • 10 г разрыхлителя теста
  • 130-150 г муки
  • 35 г растительного масла
  • 100 г сметаны
  • 60 г мягкого творога

Ингредиенты для яблочной начинки

Для вкусной начинки понадобятся:

  • 3 яблока (около 250 г в очищенном виде)
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г сахара
  • Корица по вкусу

Этапы приготовления

Приступим к созданию этого ароматного угощения:

  • Очистить яблоки от кожуры и семечек, нарезать небольшими ломтиками.
  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром (или сахарозаменителем) и ванильным сахаром до появления пышной массы.
  • Добавить сметану, мягкий творог и растительное масло, тщательно перемешать.
  • Просеять муку и добавить разрыхлитель. Учитывайте, что при использовании сахарозаменителя может понадобиться чуть меньше муки — должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
  • Разогреть сковороду, растопить сливочное масло и добавить сахар. Когда он немного растает, положить нарезанные яблоки и тушить 2 минуты на среднем огне.
  • Уменьшить огонь до минимума и равномерно распределить яблоки по сковороде. Вылить тесто сверху, накрыть крышкой и выпекать 20-25 минут, следя за краями пирога.
  • После готовности осторожно перевернуть пирог на тарелку и дать ему немного остыть.
  • Пирог можно подавать с теплым сливками или холодным молоком — это добавит ему особенного шарма. Этот рецепт прост и невероятно вкусен, поэтому стоит попробовать!

    Подробный видео-рецепт можно найти на канале по следующей ссылке: видео.

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей