Светлое утро и хорошее настроение — идеальные условия для приготовления вкусного завтрака. Рулетики в духовке привлекают своим удобством и уникальным ароматом, который создается благодаря лёгким и доступным ингредиентам. Разнообразие начинок позволяет экспериментировать, и на сегодня в центре внимания — рулетики с ветчиной, сыром и майонезом.
Идеальная комбинация ингредиентов
Рулетики с ветчиной и сыром поражают своей простотой и уникальным вкусом. Благодаря майонезу раскрываются все оттенки сочетания ингредиентов, что делает их настоящим хитом на любом столе.
Эти рулетики великолепно подаются горячими прямо из духовки, но для тех, у кого много дел, их можно заморозить. В этом случае они станут отличным вариантом быстрого обеда или ужина в напряжённые дни.
Набор ингредиентов
- 30 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 3/4 стакана молока
- 1/4 стакана майонеза
- 150 г ветчины
- 150 г тертого сыра
- 30 г зеленого лука
- 2 столовые ложки молока
- кунжут или мак для посыпки (по желанию)
Приготовление рулетиков
Первым делом нужно разогреть духовку до 220 градусов (для конвекционных печей достаточно 200). В глубокой миске соедините муку с разрыхлителем, добавьте сливочное масло и перемешайте. Затем влейте молоко и взбивайте на средней скорости около 2 минут.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Смажьте тесто майонезом, оставив один край свободным (около 1 см). Посыпьте натертым сыром, выложите мелко нарезанную ветчину и зеленый лук.
Скрутите рулет, начиная с края, противоположного свободному. Нарежьте его на кусочки шириной около 3 см и выложите на противень, оставляя промежутки. Смажьте рулетики растопленным маслом и посыпьте, если хотите, кунжутом или маком.
Выпекайте около 15-20 минут или до золотистой корочки. После выпечки дайте рулетикам немного остыть, а потом наслаждайтесь их вкусом, пока все не разобрали их с тарелки!
