Легкие хрустящие рулетики из лаваша: простой и вкусный рецепт
Удивительные хрустящие рулетики из лаваша станут отличной закуской для любого праздника или обычного вечера. Их разнообразные начинки позволят каждому выбрать что-то по своему вкусу.
Необходимые ингредиенты
Лаваш — 1-2 листа
Колбаса или ветчина — 100 г
Твердый сыр — 100 г
Небольшой пучок зелени
1 куриное яйцо
Растительное масло для жарки
Чеснок и специи по вкусу
Этапы приготовления
Натереть колбасу или ветчину на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке для лучшей текстуры.
Измельчить зелень и чеснок для аромата и вкуса.
Смешать все ингредиенты: чеснок, зелень, сыр и колбасу в одной емкости. Добавить желток от яйца и тщательно перемешать. По желанию можно добавить острый соус для пикантности.
Разрезать лаваш на треугольники и начинить их подготовленной массой.
Смазывать края лаваша взбитым яичным белком и аккуратно завернуть в рулетики.
Обжарить рулетики в раскаленной сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
После жарки выложить рулетики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Эти хрустящие рулетики непременно порадуют гостей и близких, а процесс их приготовления не займет много времени. Приятного аппетита!
