Приближающиеся майские праздники заставляют задуматься о семейных выездах на природу, но неожиданные расходы могут удивить. Аналитики посчитали «индекс шашлыка», и результаты, мягко говоря, впечатляют.
Если планируете компанию из 5-6 человек, готовьтесь потратить почти 8 тысяч рублей только на мясо. Актуальные данные по Челябинской области раскрывают новый взгляд на любимые летние угощения.
Цены на мясо: выбор и реалии
По отчетам Росстата, цены на шашлычные угощения остаются скромными для курицы (277 руб./кг) и свинины (487 руб./кг). Если остановиться на свинине, 5 кг сочного мяса обойдутся в 2200 рублей, а курица потянет всего на 1000 рублей.
Однако любителям изысканных запасов придется заплатить больше. Говядина стоит около 978 рублей за килограмм, а баранина — один из самых затратных вариантов.
Что подорожало за год: антирекорды
За последний год мясные цены заметно изменились. Говядина возглавила списки по росту цен (+12,4%), почти догнала ее белая рыба (+12,2%). Тем временем курица и свинина лишь слегка подорожали, на уровне 3-4%, что на фоне других продуктов выглядит почти как удача.
Полный набор для шашлыка: что еще учесть
Покупка мяса — это только половина дела. Для удачного выхода на природу понадобятся дополнительные принадлежности:
- Мангал — около 1300 рублей.
- Шампуры — 600 рублей.
- Уголь — 490 рублей.
- Розжиг (0,5 л) — 170 рублей.
Таким образом, полноценный набор для шашлыка выльется в круглую сумму. В то время как средняя стоимость в России составляет около 5 тысяч рублей, в регионах она может варьироваться.
На хорошую ноту: овощи и соусы добавят к чеку всего несколько сотен рублей, и даже некоторые ингредиенты, как репчатый лук, стали дешевле.
В поисках альтернативы, эксперты советуют рассмотреть варианты, как индейка (от 600 руб./кг) или рыба (от 600 руб./кг), но стоит быть готовыми к высокому ценнику на красную рыбу.
