Приготовьте вкусный и легкий пирог с творогом и ягодами, который станет вашим идеальным десертом в жаркие летние дни. Всего 130 ккал на 100 грамм — это здоровье и аромат, заключенные в каждом кусочке!
Ингредиенты для основы
- 100 г нежирного творога (2-5%)
- 1 яйцо
- 5 г натурального подсластителя
- 50 г цельнозерновой муки
- 50 г овсяной муки
- 5 г разрыхлителя
Состав чизкейка
- 300 г мягкого творога
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 5-7 г подсластителя
Ягодная начинка для пирога
- 300 г ягод по вашему выбору
- 1 ст.л. крахмала
- 20 г воды
- 5-7 г подсластителя
Для приготовления основы теста, соедините все ингредиенты до получения однородной массы. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы тесто не потеряло мягкость и эластичность. Затем аккуратно раскатайте его в круг толщиной около 0,5 см.
Перенесите тесто в форму, придавая бортикам нужную форму, и сделайте на поверхности небольшие проколы вилкой. Выпекайте в заранее разогретой духовке на 180 градусов в течение 7-10 минут, затем дайте немного остыть.
Для чизкейка все ингредиенты следует тщательно смешать до однородности. Вылейте смесь на подготовленную основу и готовьте в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. После окончания выпекания настоятельно рекомендуем оставить пирог в выключенной духовке для полного остывания. Это поможет достичь идеальной текстуры.
Приготовьте ягодную начинку, доведя выбранные ягоды до кипения и варите 5 минут. Затем добавьте подсластитель и разведеный крахмал, постоянно помешивая, до загустения. Остудите начинку и равномерно распределите ее сверху на чизкейк.
Этот пирог станет не только вкусным, но и полезным лакомством. Каждый кусочек — это удовольствие без лишних калорий!
