Иногда появляется ощущение, что время не в твою пользу, а вкусный перекус всё равно должен быть под рукой. Именно так рождаются идеи простой, уютной выпечки, где тесто не требуется вовсе, но результат остаётся тёплым и сытным.
Пирог на лепешках с сочной начинкой
Для основы используют лепешки тортильи. Каждую лепешку смазывают маслом и выкладывают в форму, соединяя слои между собой. Начинку делают из куриного филе, сыра и зелени, немного бульона и сметаны для сочности. Выпекают до золотистой корочки, затем дают пирогу отдохнуть и нарезают порциями.
Сочные сосиски в хлебном контуре
Хлебные ломтики заполняются сосисками, сверху добавляют сливочно-сырный соус. Хлеб подрумянивают в духовке, после чего удаляют зубочистки и посыпают зеленью. Вкус остаётся сочным внутри и хрустящим снаружи.
Треугольники из лаваша с начинкой
Лаваш разрезают в форме круга и делят на части. На одну часть кладут кетчуп, огурец и колбасу, на другую — сыр. Сложив треугольник, обжаривают на сковороде под крышкой. Подают горячими, аромат остаётся внутри.
Трубочки из хлеба с вариативной начинкой
Хлеб раскатывают и сворачивают с начинкой из филе, сыра и огурца, фиксируют зубочистками и выпекают до румяной корочки. Внутри сыр плавится, сверху хлеб становится хрустящим.
Ленивые ватрушки из творога
Творог с сахаром и манкой соединяют с яйцом, формируют на ломтиках батона углубления, заполняют творожной массой и запекают до лёгкого зарумянивания. Подают тёплыми с любимым напитком.
Эти идеи подойдут для домашнего завтрака или быстрого перекуса, когда времени на замес теста совсем немного, но хочется чего-то тёплого и домашнего.
