Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, что делает его идеальным для постных дней или же для обычного обеда/ужина. За считанные минуты можно создать настоящую кулинарную изюминку на вашем столе.
Ингредиенты для приготовления
- 1 стакан круглого риса
- 300 г капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3-4 шампиньона
- 150 г томатного соуса
- Соль по вкусу
- 1 ч.л. сахара
- Перец черный молотый по вкусу
- 2-3 ст.л. растительного масла
- 2-3 ст.л. муки
Этапы приготовления блюда
1. Сначала отваривают рис до полной готовности.
2. На разогретой сковороде обжаривают морковь с луком на растительном масле.
3. Затем добавляют нарезанные грибы и обжаривают все вместе еще 2-3 минуты.
4. К обжаренной смеси добавляют тонко нашинкованную капусту и тушат на маленьком огне до ее мягкости.
5. После этого слегка остужают обжарку и соединяют ее с отварным рисом, приправляя солью и перцем.
6. В форму для запекания наливают томатный соус, добавляя щепотку соли и перца.
7. Сформированные голубцы из риса и овощей выкладывают в подготовленную форму, аккуратно поливают томатным соусом. Если смесь разваливается, в нее можно добавить немного муки.
8. Запекают в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение около 40 минут.
9. Перед подачей посыпают свежей зеленью для красоты и аромата.
Приятного аппетита!
Для пошагового рецепта с фото и отзывов о блюде, переходите по ссылке — IamCook
