Массированные гастрономические события захватывают столицу и другие российские города: от блинных дегустаций и мясных ужинов до тропических сетов. Внимание, гурманы! Вот свежие предложения от лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Казани, пишет Дзен-канал "РБК Стиль".
Кулинарные открытия в Москве
Kiyomi — День тунца
Москва, метро «Кропоткинская».
19 февраля в ресторане Kiyomi пройдет уникальная демонстрация разделки целикового японского тунца. Бренд-шеф Артемий Лопатин предложит специальные блюда, такие как сашими, тартар и сэндвич с тунцом, собранные по частям тушки. Это шанс попробовать редкие отрубы, обычно недоступные в ресторанах.
- Ассорти сашими;
- Тартар из торо;
- Татаки с черной икрой;
- Сэндвич сандо с торо.
Megobari — ужин «Москва-Стамбул»
Москва, метро «Сухаревская».
18 февраля ресторан Megobari устроит вечер, посвященный современной турецкой кухне. Шеф-повар Павел Климкин приготовит блюда на открытом огне, включая тартар с суджуком и кебаб с фисташками.
- Тартар с суджуком;
- Лепешка с мезе;
- Лахмаджун с ягненком;
- Кебаб с фисташками.
Гастрономические хиты Казани
Cheeseria — вечер от трех шефов
Казань.
В честь седьмого дня рождения ресторана состоится ужин, где три шефа представят свои лучшие блюда в стиле «итамеши». В меню — говяжий язык с понзу, черная треска и фруктовый десерт.
- Говяжий язык с понзу;
- Копченый осетр;
- Десерт из городецкого пряника.
Большой блинный страх в Санкт-Петербурге
«Перемена» — Масленица
Санкт-Петербург, метро «Горьковская».
С 16 по 22 февраля шефы ресторана «Перемена» предлагают блинное меню с различными начинками, включая лосося и сладкий ванильный крем. Это отличная возможность насладиться традициями Масленицы!
- Блины с щучьей икрой;
- Блины с ванильным кремом и малиной;
- Блинный торт с вареной сгущенкой.
