Ингредиенты
Порции: 6
- Говядина – 500 г
- Лук – 2 головки
- Чеснок – 2 зубчика
- Базилик – 2 веточки
- Кабачок – 1 штука
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перепелиные яйца – 4 штуки
Инструкция по приготовлению
Листья базилика необходимо тщательно промыть и мелко нарезать.Чеснок очистить от кожицы, промыть и измельчить.Лук почистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.Кабачок следует промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.Мясо вымыть, обсушить и также нарезать на мелкие кусочки.Смешать мясо, кабачок, лук, чеснок и базилик, затем приправить солью и специями.Тщательно перемешать массу до однородности.Добавить перепелиные яйца в мясную смесь и снова хорошо перемешать.Выложить готовую массу в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.Через 1 час запеканка готова! Достать из духовки, дать немного остыть и украсить блюдо веточкой свежего базилика перед подачей.Такая запеканка станет отличным вариантом для ужина или обеда, радуя вкусовыми сочетаниями и ароматами, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
