Кулинары всех мастей, приготовьтесь удивить своих близких! Этот диетический куриный салат станет отличным выбором для легкого ужина или перекуса. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он сможет удовлетворить даже самых привередливых гурманов. Давайте разберемся, какие ингредиенты понадобятся и как быстро его приготовить.
Что понадобится для салата
Филе куриное — 400 г
Капуста китайская — 200 г
Огурец — 1 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Натуральный йогурт — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Помидоры — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Этапы приготовления салата
В первую очередь, куриное филе стоит нарезать на куски толщиной примерно в 1 см и слегка отбить. Приправить солью и перцем, а затем обжарить на сковороде-гриль с добавлением 1 ст. л. оливкового масла до полной готовности. После этого следует дать мясу немного остыть.
Пока курица охлаждается, можно заняться овощами. Листья пекинской капусты порвать на небольшие кусочки, огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить нарезанные овощи на капусту, немного приправив по вкусу.
Куриное филе нужно нарезать на длинные полоски и аккуратно добавить к овощам. Для заправки смешайте натуральный йогурт с оставшимся оливковым маслом, солью и перцем.
Залейте заправку на овощи и курицу, после чего добавьте нарезанные варёные яйца и помидоры. По необходимости добавьте соль и перец. Салат готов к подаче!
Идеально подходит для того, чтобы удивить гостей или насладиться домашним уютом в кругу семьи. Приятного аппетита!
