Салат-коктейль "Принцесса" - это изысканное блюдо, которое станет настоящей изюминкой любого праздничного стола. Его яркие цвета и вкусные сочетания завоевывают сердца и мгновенно становятся фаворитом на столе. Основные ингредиенты - отварная говядина, соленые огурцы, сыр и грецкие орехи - гармонично дополняют друг друга, создавая невероятную симфонию вкуса.
Подача в прозрачной посуде подчеркнёт слоистую структуру и визуальную привлекательность. А чтобы украсить салат, достаточно всего 20 минут.
Ингредиенты для приготовления на 2 бокала
- 100 граммов отварной говядины
- 50-70 граммов сыра
- 50 граммов чернослива
- 70 граммов грецких орехов
- 2 маринованных огурца
- 2 яйца
- половина головки красного лука
Заправка для салата
- 4 столовых ложки майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки приправ
- 1 зубчик чеснока
Приготовление:
1. Для начала, красный лук нарезается полукольцами и маринуется в уксусе с водой. Через 15 минут нужно слить жидкость и обсушить.
2. Затем готовится заправка: в миске смешиваются майонез, соль, приправы и натертый чеснок. Получившуюся массу стоит переложить в кондитерский мешок для удобства.
3. Говядину нарезают, огурцы – также. Белки отделяются от желтков и натираются, желтки отложить для украшения. Сыр тоже натирается, чернослив нарезается полосками, а грецкие орехи рубятся на мелкие кусочки.
Теперь можно собирать салат по слоям. В порядке нанесения: сначала маринованный лук, потом говядина с заправкой, огурцы, белки, чернослив с заправкой, грецкие орехи с дополнением заправки и этот красивый верхний слой – натертый сыр. В центре салата оставляем место для желтка, а сверху можно положить половинку грецкого ореха. Это завершает создание изысканного шедевра!
