Приглашаем вас открыть новые горизонты кулинарии с подборкой замечательных томленых котлет. Это сытное и ароматное блюдо станет настоящим украшением вашего стола, будь то обед с близкими или праздничный ужин с друзьями, пишет Карамелька.
Котлеты готовятся с душой и нежностью, а особый акцент им придает великолепная подлива, которая обогатит вкусовую палитру и не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты для идеального ужина
- Фарш свинины: 450 г
- Рис отварной: 150 г
- Соль и специи: по вкусу
- Морковь: 1 шт., натертая на крупной терке
- Лук: 2 шт., нарезанных мелким кубиком
- Мука: 1 ст. ложка с горкой
- Томатная паста: 1 ч. ложка
- Растительное масло: для жарки
- Укроп: для подачи
Приготовление шаг за шагом
1. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте натертую морковь и продолжайте тушить овощи на небольшом огне около 5 минут.
2. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще пару минут. В небольшой миске смешайте муку с водой, тщательно размешивая венчиком, чтобы избежать комочков. Эта смесь отправляется в сковороду с овощами.
3. Теперь добавьте специи по вкусу и тушите еще несколько минут. В другой миске смешайте свиной фарш, соль, специи, обжаренные овощи и отварной рис, тщательно перемешивая.
4. Сформируйте котлеты и уложите их в заранее подготовленную форму для запекания. Залейте сверху получившейся подливой, накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут.
Скоро ваши котлеты, сочные и ароматные, будут готовы. Не забудьте подать их с укропом для завершения вкусового букета. Приятного аппетита!
