Согласно свежим данным за период с января по май 2025 года, Казахстан демонстрирует позитивные изменения в производстве ключевых категорий пищевой продукции. Это свидетельствует о росте перерабатывающей отрасли и укреплении продовольственной безопасности страны.
Рост производства мяса и молока
Производство говядины в стране достигло 133,6 тысяч тонн, что на 0,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Мясо птицы также продемонстрировало рост на 6,1%, составив 157,7 тысяч тонн.
Молочная промышленность не отстает: объем производства молока вырос на 3,9% и достиг 273,5 тысяч тонн, кефир — на 5,4%, составив 37,1 тысяч тонн, а сливочное масло увеличилось на целых 12,7%, достигнув 15 тысяч тонн. Кроме того, было выпущено свыше 1,79 миллиарда куриных яиц, что также на 0,3% превышает показатели прошлого года.
Устойчивый рост в зерновом и масложировом секторах
В области зерновых и масличных продуктов наблюдается высокий темп роста. Производство пшеничной муки увеличилось на 6,5% и составило 1,438,3 миллиона тонн. Гречневая крупа нарастила объемы на 19,4%, достигнув 10,7 тысячи тонн, а макаронные изделия выросли на 7,8% — до 63,7 тысячи тонн.
Производство подсолнечного масла заметно увеличилось на 21,7%, составив 334,5 тысячи тонн, в то время как объем производства риса вырос на 21%, достигнув 84,5 тысячи тонн.
Впечатляющие результаты в производстве сахара и соли
Производство сахара в Казахстане выросло в десять раз, составив 64 тысячи тонн против 6,1 тысячи тонн в прошлом году. Также производство соли выросло на 6,1%, составив 169,3 тысячи тонн. Эти достижения играют ключевую роль в укреплении продовольственной безопасности, расширении экспортных возможностей и дальнейшем развитии внутреннего агропроизводства.
