Неотразимая клубничная шарлотка

Неотразимая клубничная шарлотка

Клубничная шарлотка — это не только вкусный, но и очень простой в приготовлении десерт. Особенно приятно наслаждаться им в охлажденном виде. Важно отметить, что масло не нужно растапливать — оно должно быть мягким и комнатной температуры, что значительно упрощает процесс.

Составляющие для идеального пирога

Вот что потребуется для приготовления этого лакомства:

  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г жирной сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 260 г муки
  • щепотка соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
  • 300 г очищенных ягод клубники

Пошаговый рецепт

Приготовление данного десерта не займет много времени. Вот как это делается:

  • Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы.
  • Добавить к яичной смеси сметану и мягкое сливочное масло, тщательно перемешать.
  • В отдельной миске соединить муку с содой и разрыхлителем, затем аккуратно ввести в основное тесто.
  • Половину клубники нужно нарезать мелкими кусочками и добавить в тесто, хорошо перемешав.
  • Переложить получившуюся массу в смазанную маслом форму. Сверху разложить несколько целых ягод клубники или их половинки для украшения.
  • Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — если она выходит сухой, пирог готов!
  • Порадуйте себя и близких этим замечательным десертом, который станет украшением любого стола.

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей