Многие по-прежнему считаются, что рациональное питание обременительно для бюджета. Но давайте развеем этот миф, сравнив магазинный и домашний варианты сладостей, а также полезные рецепты, которые не ударят по карману.
Разбор составов: магазинный и классический брауни
При анализе различных видов брауни становится очевидно, что не все сладости одинаковы. Например, магазинный брауни с карамелью Cream Royal содержит целых 506 ккал на 100 грамм. Вот основные компоненты:
- Яичные продукты
- Карамель (ганаш из глюкозного сиропа и сгущенного молока)
- Пшеничная мука
- Сливочное масло и темный шоколад
- Ароматизаторы и сахар
В этом варианте обнаруживается как минимум четыре упоминания сахара, что вызывает легкое беспокойство за здоровье.
Классический домашний брауни имеет чуть меньшую калорийность — 461 ккал на 100 грамм. Его состав также отличается:
- Шоколад
- Сахар и коричневый сахар
- Мука и яйца
- Какао и ароматизаторы
Несмотря на то, что ингредиенты в домашнем брауни выглядят более натурально, количество сахара также вызывает вопросы.
ПП-брауни: здоровая альтернатива
ПП-брауни, который набирает популярность, содержит всего 267 ккал на 100 грамм. В этом варианте отсутствуют сахара и консерванты, а вот что входит в его состав:
- Шоколад без сахара
- Рисовая мука и разрыхлитель
- Фитнес-сахарозаменители
- Яйца и растительное масло
В отличие от других вариантов, ПП-брауни соединяет в себе вкус и полезность, что делает его идеальным для тех, кто заботится о здоровье.
В конечном счете, даже при сравнении цен, ПП-брауни оказывается не самым дорогим вариантом. Его стоимость составляет примерно 394 рубля за килограмм, в то время как магазинный аналог — свыше 3000 рублей за килограмм!
