Brasserie Lambic является настоящим локомотивом кулинарного разнообразия в сердце города. Здесь можно погрузиться в мир восхитительных блюд и оригинальных напитков — от бельгийского пива до уникальных блюд, которые завораживают своим вкусом.
Необычные закуски и нежные основное блюда
Внутренний зал ресторана оказался полностью забронирован, однако крытая веранда на Ходыне обеспечила комфорт даже в прохладную погоду благодаря пледам и обогревателям. Обслуживание и атмосфера создают идеальные условия для наслаждения кулинарными изысками.
- Сморреброд на бородинском хлебе с килькой — три тонкие хлебные основки, украшенные килькой, нежным творожным сыром и дополненные укропом и дижонской горчицей. Зелёное масло добавляет яркий штрих этому сюрпризу. Рейтинг: 5+
- Бельгийская вафля с лососем и яйцом пашот — сочетание горячей вафли с соусом голландез, авокадо и нежным лососем дарит непередаваемые впечатления. Рейтинг: 5+
Традиционные блюда с современным акцентом
Настоящим открытием стал борщ с копченой уткой, который пришёлся по вкусу многим посетителям. Его подают с хрустящим багетом и густой сметаной, а аромат копчения прекрасно сочетается с ярким борщевым букетом. Рейтинг: 5.
Еще одним из фаворитов стала закуска из хрустящих баклажанов с розовыми томатами и соусом чили BBQ. Каждый укус — это сочетание сладкой корочки и свежести овощей. Рейтинг: 5++.
- Халапеньо фри с сыром фета — острые кусочки перца в хрустящем кляре с беконом. Интригующее сочетание для любителей остренького. Рейтинг: 5+
- Стейк из говядины с морепродуктами — идеальная прожарка и густой соус, который делает блюдо изюминкой меню. Рейтинг: 5+
Посетители покидают Brasserie Lambic с чувством удовлетворения и яркими впечатлениями, готовые возвращаться за новыми гастрономическими открытиями. Интерьер, обслуживание и, конечно же, кухня — всё это создает уникальную атмосферу, которая притягивает и вдохновляет на новые кулинарные приключения.
