Элегантный и вкусный шоколадный десерт, который тает во рту, готовится всего из трех простых ингредиентов. Этот сладкий шедевр станет вашим незаменимым спутником во время чаепитий и праздников.
Приготовление на скорую руку
Для начала потребуется:
- 1 плитка молочного шоколада (90 г)
- 100 мл молока
- 80 г сливочного масла
Молоко с жирностью 3,2% необходимо подогреть в микроволновой печи до горячего состояния. В это время следует подготовить масло: добавить его в горячее молоко и дождаться, пока оно полностью растает. Это создаст идеальную основу для нашего десерта.
Шоколадная магия
Тем временем 90 г шоколада нарезать мелким кубиком и уложить в миску блендера. Далее горячее молоко с растопленным маслом залить поверх шоколада. После этого нужно оставить смесь на несколько минут, чтобы шоколад успел подтаять.
С помощью погружного блендера процедура взбивания начнется. Взбивать нужно на высоких оборотах в течение 8 минут, пока масса не станет легкой и воздушной. По окончании взбивания, смесь переливается в подходящую емкость и остается в холодильнике хотя бы на несколько часов или в морозильнике на 1 час. Остывшие шоколадные сливки будут хорошо взбиваться.
Финальные штрихи
После того как шоколадная масса охладилась, ее следует снова взбить. Чем дольше это будет делаться, тем более густую консистенцию получится достичь. Приготовленный десерт аккуратно переливают в красивую чашку и посыпают тертым шоколадом для украшения. Такой лакомство идеально дополняет чай или кофе, становясь настоящим гастрономическим удовольствием.
Приятного аппетита!
