В мире кулинарии сегодня на пике популярности находятся быстрые и простые рецепты, которые не требуют сложных приспособлений. Один из таких блюд – великолепный пирог без духовки, который можно приготовить всего за 20 минут.
Ингредиенты для теста и начинки
Чтобы создать этот лакомый шедевр, понадобятся простые ингредиенты:
- Тесто:
- Молоко – 200 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Пищевая сода – 0,5 ч. ложки
- Мука – 350 г
- Для начинки:
- Яйца – 3 шт.
- Куриное мясо – 300 г
- Бекон или ветчина – 70-80 г
- Сладкий перец – 1 шт.
- Сыр – 70-80 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Тесто для пирога готовится без дрожжей, что делает его легким и быстро усваиваемым. Начать следует с того, чтобы приготовить тесто, а затем отдохнуть, пока будет готовиться начинка.
Для начинки подойдет множество вариантов. В данном рецепте используется курица с яйцами и беконом, но также можно добавить грибы или использовать мясной фарш: во всех случаях получится вкусно.
После завершения начинки, тесто делится на две части: одна больше, а другая меньше. Большую часть раскатывают так, чтобы диаметр был чуть больше диаметра сковороды, на которой будет готовиться пирог. Тесто должно свисать по краям.
Начинку помещают в сковороду, накрывают меньшей частью теста и защипывают края. Пирог готовится на огне ниже среднего по 7-8 минут с каждой стороны. Переворачивать пирог можно с легкостью, как показано в видео рецепте, и вот уже чудесный пирог готов к подаче!
