Для тех, кто любит питательные салаты, напоминающие оливье, предлагаются свежие и интересные альтернативы для праздничного стола.
Салат "Перепелиное гнездо"
Ингредиенты:
- 200 гр вареного куриного филе
- 200 гр грибов
- 1 луковица
- 2 вареных яйца
- 2 соленых огурца
- 100 гр майонеза
- 100 гр сыра
- 2-3 веточки петрушки
- 3 перепелиных яйца
- картофельная соломка (чипсы)
Нарезать лук и грибы, обжарить на растительном масле. Курицу мелко нарезать и смешать с майонезом, нарезанными огурцами, тертыми яйцами, сыром и петрушкой. Посолить по вкусу. Выложить полученную смесь на тарелку, формируя купол, сверху разместить жареные грибы и лук, создать гнездо, покрыть майонезом и присыпать картофельными чипсами. В центре уложить перепелиные яйца и украсить листьями петрушки.
Крабовый салат - почти классика
Ингредиенты:
- 1 упаковка крабовых палочек
- 1 длинный свежий огурец
- 1 банка консервированной кукурузы
- 3 вареных яйца
- репчатый лук
- майонез
Огурец, яйца и крабовые палочки нарезать кубиками, добавить маринованный репчатый лук и заправить майонезом. Этот салат прекрасно подходит для любого праздничного стола.
Салат с грибами и ветчиной "Сытный"
Ингредиенты:
- вареный картофель
- жареные грибы с луком
- ветчина
- вареная морковь
- вареные яйца
- тертый твердый сыр
Все ингредиенты укладываются слоями в форму для салата, каждый слой покрывается сеточкой майонеза.
