Сэндвичи с индейкой, приготовленные с добавлением ароматного бекона и соуса лечо, покорят любого гурмана. Соус лечо, или как его называют на родине — «lecs?», представляет собой венгерскую версию известного рататуя. В основе этого блюда — сладкий болгарский перец, репчатый лук и спелые помидоры. Это не только вкусное, но и универсальное угощение: его можно подавать самостоятельно, использовать в качестве гарнира или как соус к блюдам. Мастера кулинарии советуют не обходить стороной и заготовки на зиму!
Вес готового блюда: на 2 порции – 550 г.
Время приготовления: 5-10 минут.
Ингредиенты
- 4 ломтика тостового хлеба
- 150 г фирменного соуса лечо
- 200 г копченого индюшачьего филе
- 60 г бекона
- 40 г салата романо
- 2 ломтика сыра маасдам
- 4 шпажки с узелком
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Начните с разогрева сухой сковороды. Подсушите ломтики хлеба по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Если имеется тостер, можно воспользоваться и им.
Шаг 2: Используя ту же сковороду, обжарьте бекон на среднем огне в течение 1-2 минут. Индейку нарежьте тонкими ломтиками. Салат следует порвать руками для лучшего сочетания вкусов.
Шаг 3: На тост нанесите щедрый слой соуса лечо. Положите сверху индейку, бекон, листья салата и ломтики сыра. Накройте вторым тостом и заколите шпажкой. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами. Подавайте сэндвичи немедленно и наслаждайтесь!
Приятного аппетита! Не забудьте заказать промонабор и присоединиться к кулинарной семье!
