Когда возникает вопрос, что приготовить на завтрак, далеко не всегда есть время на долгую готовку. Устали от привычных бутербродов и омлетов? Тогда стоит попробовать необычные рыбные оладьи, которые не только легки в приготовлении, но и невероятно вкусны!
Эти оладьи, приготовленные на основе рыбных консервов, мягкие и ароматные. Их даже не сразу удастся распознать, и знакомые будут удивлены, когда узнают, что в них всего лишь рыба. Их можно подать без соусов — они отлично уместятся на любом столе.
Время на приготовление: до 30 минут.
Список ингредиентов
- Мука — 1 стакан
- Рыбные консервы — 1 банка
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Сметана — 3 ст. ложки
- Копченая паприка — 1 ч. ложка
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Красный лук — 1 шт.
- Перья лука — 3-4 шт.
- Замороженная зелень — 1 ст. ложка
- Масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать эти ароматные оладьи, понадобятся следующие ингредиенты:
Сначала стоит взять рыбные консервы — идеально подойдут лосось или тунец. В глубокой миске соединяются мука, яйца, масло, сода и соль. Из банки с рыбой желательно слить лишнюю жидкость. Рыбу необходимо размять вилкой и добавить в смесь. Не забудьте о сметане, она добавляет нежности оладьям!
После смешивания добавляются копченая паприка, мелко нарезанный лук и зелень, что придаст блюду яркий вкус и аромат. Тесто перемешивается, но не стоит переживать из-за кусочков рыбы — они нужны для текстуры.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем тесто, формируя небольшие оладьи. Обжариваем их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Как только оладьи готовы, их стоит выложить на тарелку и украсить нарезанным зеленым луком.
Эти рыбные оладьи с особыми нотами аромата и сливочного вкуса идеально подойдут для легкого утреннего перекуса или обеда. Пробуйте и наслаждайтесь!
