Классические слоёные салаты давно завоевали место на праздничных столах. Тем не менее, когда появляется оригинальное и эффектно оформленное блюдо, все внимательно рассматривают его, не упуская возможности сделать фото. Такой салат, помимо явной красоты, порадует и изысканными вкусами, что сделает его центром внимания на вашем столе, сообщает канал.
Основу рецепта составляет слоёный салат из доступных ингредиентов, который привлекает ярким сочетанием вкусов: нежная курица, ароматный лук, яйца, сыр и свежая зелень. Примечательно, что его можно подготовить заранее, а на утро просто достать и подать к столу.
Подготовка и сборка
Для начала отварите три картофелины в мундире и три яйца вкрутую. Пока они охлаждаются, откройте банку консервированной кукурузы и отмерьте 50 граммов. Затем мелко нарежьте небольшую луковицу и отправьте в миску. Добавьте 50 мл воды, одну чайную ложку уксуса и одну пятую чайной ложки сахара. Перемешайте и дайте лукам немного помариноваться – около 15 минут. После этого обязательно промойте и отожмите его. Такой лук не только придаёт пикантность, но и не заглушает другие вкусы.
Очищенный картофель натрите на тёрке и выложите первой прослойкой к форме, смазав её столовой ложкой майонеза. Далее нарежьте 200 г копчёной курицы кубиками или соломкой и выложите вторым слоем, снова добавив немного майонеза.
Заключительные штрихи
Следующий слой – маринованный лук, затем натёртый сыр (70 г) и вновь немного майонеза. Сыр, в зависимости от вашего вкуса, может быть мягким или более пикантным. Теперь отделите белки от желтков. Натрите белки на мелкой тёрке и обильно покройте ими салат, как снежным покровом. Для украшения используйте полоски кукурузы и тертые желтки, что создаст яркий праздничный эффект.
Завершите оформление зеленью: немного петрушки, укропа и зелёного лука придаст блюду свежесть и сделает его более аппетитным.
Наконец, подача
Салат следует накрыть пленкой или миской и убрать в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Если этот рецепт вас вдохновил, его можно сохранить и поделиться с друзьями, а также рассказать, как именно вы украшаете свои праздничные закуски на Пасху.
Вот полный список необходимых ингредиентов:
- Копчёная курица – 200 г
- Куриные яйца – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 небольшая головка
- Сахар – 1/5 ч.л.
- Уксус 9% – 1 ч.л.
- Майонез – 3 ст.л.
- Твердый сыр – 70 г
- Кукуруза консервированная – 50 г
- Зелень свежая – 6–7 веточек
