Наггетсы — это настоящая кулинарная классика, с нежной курочкой внутри и хрустящей корочкой снаружи. Но что делать тем, кто предпочитает более здоровое питание? Ответ прост — готовить их дома!
Компоненты и подготовка
Куриная грудка в обсыпке из чипсов, запеченная в духовке, сможет порадовать даже самых строгих приверженцев здорового питания. Чтобы побаловать себя полезной версией наггетсов, нужно подготовить следующие ингредиенты:
- Филе курицы — 2 штуки
- Яйца — 2 штуки
- Мука (просеянная) — 5 столовых ложек
- Картофельные чипсы — 1 пачка
- Соевый соус — 100 мл
- Горчица — 1 столовая ложка
- Мед — 1 чайная ложка
Приготовление наггетсов начинается с тщательной подготовки куриного филе — его необходимо тщательно вымыть и обсушить. Нарезать филе на кусочки толщиной около двух сантиметров.
Далее, в глубокой миске, соединить мед, горчицу и соевый соус. Туда же добавляется курица, которая должна мариноваться в этом ароматном миксе в течение часа. Пока курица «пропитывается» специями, можно заняться чипсами — их нужно размять, при этом можно выбирать любой вкус на свой разум.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. После маринования, приступаем к обсыпке: обвалять кусочки филе сначала в муке, затем в взбитых яйцах, и в завершение, в крошке из чипсов. Важно соблюдать эту последовательность, чтобы сохранить сочность курицы.
2. Подготовленные наггетсы выкладываются на противень, застеленный пергаментом, и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Все готово! Эти куриные наггетсы можно подавать с гарниром из картофеля фри или пюре, а также сметанным соусом, не забывая, что это вкусное и полезное угощение, сделанное своими руками.
