Три простых рецепта из капусты для гурманов

Три простых рецепта из капусты для гурманов

Капуста – это не только полезный, но и универсальный продукт, способный стать основой для множества аппетитных блюд. В этом материале представлены три простых рецепта, которые можно приготовить из одного кочана капусты. Блюда получаются не только вкусными, но и разнообразными, что позволит порадовать близких.

Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты:

  • 200 г капусты
  • 600 г филе бедра индейки или свинины
  • 2 луковицы
  • 100 г пропаренного риса
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Отварите рис почти до готовности в слегка подсоленной воде.
  • Нарежьте капусту и залейте её кипятком на 5 минут.
  • Пропускайте мясо и лук через мясорубку, смешайте с рисом и отжатой капустой, приправьте.
  • Приготовьте заливку из лука, моркови и помидора, добавив специи, обжарьте.
  • Формируйте голубцы, укладывайте в форму, заливайте заливкой и запекайте при температуре 180°C около часа.
  • Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.

    Капустная горка с мясом

    Ингредиенты:

    • Капуста, нарезанная мелко
    • Куриные голени
    • Луковица, морковь, болгарский перец

    Приготовление:

  • Приготовьте курицу, приправив специями, и уложите на дно мультиварки.
  • Добавьте нарезанные овощи, залейте томатной пастой, разведенной с водой.
  • Готовьте на режиме тушение в течение часа.
  • Восхитительный дрожжевой пирог с капустой

    Ингредиенты:

    • 500 г муки
    • 2 яйца
    • 250 мл молока
    • 500 г капусты
    • Томатная паста, специи по вкусу

    Приготовление:

  • Замесите тесто, оставив его подходить на час.
  • Приготовьте начинку, обжарив капусту, морковь и лук с добавлением томатной пасты и специй.
  • Сформируйте пирог, оставьте на расстойку на 30 минут, затем выпекайте при 180°C около 25-30 минут.
  • Готовые блюда порадуют вас и ваших близких, а видео-рецепт поможет разобраться с нюансами приготовления.

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей