Рулетики из баклажанов – это не только популярное, но и очень вкусное блюдо, идеально подходящее для обеда. В отличие от сложных рецептов, этот вариант готовится из доступных ингредиентов, которые можно найти почти в каждом холодильнике: фарш, баклажаны, сыр и, конечно, другие полезные добавки. Это угощение обязательно понравится всем членам семьи, и готовить их – одно удовольствие!
Идеальные рулетики из баклажанов с фаршем
Чтобы приучить себя к этому блюду, лучше всего использовать ваш любимый мясной фарш. Летом свежие помидоры могут легко заменить томаты в собственном соку, что сделает рулетики еще более ароматными.
Приготовление:
Подавайте рулетики горячими, в сопровождении свежих овощей.
Ингредиенты для рулетиков
- Фарш:
- Мясной фарш – 400 г
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Чеснок – 2 дольки
- Базилик сухой – 1 ст. ложка
- Соль и перец – по вкусу
- Томатный соус:
- Томаты в собственном соку – 2 банки (по 380 г)
- Чеснок – 3 дольки
- Прованские травы – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
- Остальные ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Подсолнечное масло – 1 ст. ложка
- Моцарелла – 50 г
