Масленица – это время, когда особенно хочется наслаждаться вкусными блинчиками, а что может быть лучше сочетания ветчины и сыра? Эти простые в приготовлении блины станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для блинчиков
- 3 яйца
- 1 ст. л. сахара
- Соль по вкусу
- 500 мл теплого молока
- 200 г муки
- 120 г ветчины
- 100 г твердого сыра
- Укроп по желанию
- 3 ст. л. растительного масла
Приготовление блинчиков
Для начала яйца нужно тщательно перемешать с солью и сахаром. Затем влейте половину молока и всыпьте всю муку, замешивая тесто до однородной консистенции, избавляясь от комочков. Важно, чтобы тесто было густым.
Добавьте остаток молока и растительное масло, хорошо размешайте. Далее следует добавить натертые на крупной терке ветчину и сыр, по желанию можно посыпать укропом. Вновь перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
Обжаривайте блинчики с обеих сторон на разогретой сковороде. Обратите внимание, что на первом этапе сковороду нужно смазать маслом, чтобы блины не прилипали.
Приготовленные блины порадуют своим вкусом всех гостей за столом. Не забудьте угостить себя и близких!
