Вкусные рулетики из слоеного теста с помидорами и грибами
Среди кулинарных запасов находитесь готовое слоеное тесто, и тут же возникает вопрос: что бы такого приготовить? Сладости не вызывают интереса, и на помощь приходит замечательный рецепт рулетиков с грибами и помидорами. Это блюдо обещает быть настоящим кулинарным открытием.
Что понадобится?
Упаковка слоеного теста бездрожжевого.
150 г помидоров.
150 г шампиньонов.
1/2 луковицы.
2 столовые ложки маслин без косточек.
50 г сыра.
1/3 чайной ложки сухого базилика.
1 яйцо.
Приготовление рулетиков
Разморозьте слоеное тесто, вынув его заранее при комнатной температуре.
Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками и обжарьте их с мелко нарезанным луком. Добавьте немного соли для вкуса.
Мелко нарежьте помидоры, выбирая плоды с плотной мякотью или избавьтесь от семян и лишней влаги.
Маслины нарежьте колечками и смешайте с помидорами.
Приправьте смесь базиликом, черным молотым перцем и солью по вкусу, тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и равномерно распределите начинку, оставив небольшой край. Сверху посыпьте тертым сыром.
Скрутите тесто в рулет и нарежьте его на небольшие кусочки.
Выложите рулетики на противень, предварительно застеленный пергаментом, смажьте желтком и выпекайте при температуре 180°C на протяжении 30 минут.
Рулетики с помидорами и грибами готовы. Это отличная альтернатива для любителей несладкой выпечки, которая станет украшением любого стола.
