Сочные кабачки с фаршем: идеальная запеканка для всей семьи

Сочные кабачки с фаршем: идеальная запеканка для всей семьи

Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной — это отличный способ порадовать своих близких вкусным и полезным блюдом. Сбалансированный набор ингредиентов делает ее идеальным вариантом для обеда или ужина. Рассмотрим, что потребуется для приготовления этого замечательного блюда.

Необходимые ингредиенты

  • Молодые кабачки — 3 шт
  • Помидоры — 450 г
  • Мясной фарш (по вашему выбору) — 500 г
  • Репчатый лук — 1 гол.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Сметана — 200 г
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Яйца — 2 шт
  • Соль, молотый черный перец — по вкусу
  • Сливочное масло — 10 г
  • Растительное масло — 20 мл

Пошаговые инструкции

  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить фарш и томатную пасту, готовить до полной готовности фарша.
  • Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее обжаренный фарш.
  • Кабачки натереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу и распределить равномерно сверху фарша.
  • В отдельной миске взбить яйца со сметаной и равномерно залить этой смесью фарш с кабачками.
  • Сверху выложить кольца помидоров, а затем посыпать тертым сыром.
  • Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут или до получения золотистой корочки.
  • Эта запеканка станет не только украшением стола, но и настоящим кулинарным шедевром. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей