Лёгкое и необычное блюдо, которое обрадует всех, кто ищет полезные альтернативы своим любимым завтракам. Теперь сосиски в тесте превратились в аппетитные капустные блинчики с начинкой — идеальное сочетание для тех, кто не желает отказываться от вкусной еды, следя за своим рационом.
Лёгкое приготовление
Для многих, скорее всего, это блюдо будет в новинку. Однако его подготовка невероятно проста! Если вы хотите насладиться сосисками в тесте, но также любите традиционные голубцы с капустными листами, этот рецепт обязательно вам пригодится.
Рекомендуется подавать сосиски в капустных блинчиках горячими, чтобы расплавленный сыр завоевал ваши сердца и вкусовые рецепторы!
Ингредиенты и процесс
- Пекинская капуста — треть кочана.
- Яйца — 6 штук.
- Зелёный лук — несколько стеблей.
- Сосиски — 6 штук.
- Сыр — 60 г (по вкусу).
- Специи: соль, перец, сушёный чеснок.
- Кетчуп и майонез — по желанию.
Начинать стоит с мелкой нарезки пекинской капусты и зелёного лука. Если хочется добавить зелени, подойдёт и укроп с петрушкой. Сосиски можно обжарить или отварить, сделав надрезы для лучшего прогревания.
Затем в миске разбиваются яйца, к которым добавляются соль и перец. После этого кладётся капуста и лук, и всё тщательно перемешивается. На разогретую, слегка смазанную растительным маслом сковороду выливается часть яичного теста, образуя тонкий блинчик.
На край блинчика укладывается сосиска, которую по желанию можно смазать кетчупом или майонезом, и посыпается натёртым сыром. Когда блин подрумянится, сосиска аккуратно заворачивается, а затем обжаривается со всех сторон до готовности. В результате получается настоящая вкуснятина!
Это блюдо не только сытное, но и очень привлекательное для детей — проверено многими родителями!
